在日常生活中，我们总能听到各种各样的“养生禁忌”，有人对这些“禁忌”置若罔闻，但也有人对其深信不疑。究竟这些传言是真是假?

　　空腹饮食禁忌

　　空腹是指胃里空空的状态。通常食物进入胃后，排空时间大约是4～6小时，而在临床上，空腹是指不吃不喝6～8个小时。

　　因此，机体处于空腹状态的情况其实也比较少，但此时由于胃缺乏内容物，相对更容易受到“刺激”。

　　1.对于乳糖不耐受的人群，空腹不能喝牛奶

　　牛奶在正常情况下，即便空腹状态也可以饮用。但对于乳糖不耐受的人群来说，他们没有办法轻易消化乳糖，空腹时饮用牛奶更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体，从而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。因此，这类人群最好改喝酸奶或者无乳糖牛奶。

　　2.患有胃病的人群，空腹不能吃山楂、橘子

　　对于患有胃病(如胃炎、胃溃疡)的人群，原本就胃酸分泌过多，空腹确实不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果，以免加重病情。

　　3.空腹吃柿子和西红柿，可能导致胃结石

　　这种说法有一定的合理性。柿子和西红柿都含有一定的鞣酸，在胃酸的作用下，会与蛋白质、膳食纤维等物质黏在一起，形成“柿结石”，还可能引发急性胃痛、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。

　　4.空腹不宜吃刺激性食物

　　空腹状态下，不建议吃过冰、过热、辛辣的食物。空腹状态下食用过于辛辣的食物，会刺激胃酸大量分泌，容易损伤胃黏膜，引发胃痛、痉挛、腹泻等症状。而过冰、过热的食物，可能引起胃黏膜的物理损伤，削弱胃黏膜的屏障作用。

　　空腹状态下，也不建议喝酒、咖啡、浓茶。

　　饭后“三不急”

　　1.不急于喝浓茶、喝酸奶、吃水果

　　很多人饱餐一顿后，喜欢喝杯浓茶、喝碗酸奶、吃点水果，认为这样可以刮油脂、助消化，但事实并非如此。

　　茶叶中的单宁，容易和食物中的蛋白质、铁元素结合产生絮状物。如果长期在饭后喝茶，特别是浓茶，会加重肠胃负担，也可能造成缺铁性贫血、蛋白质缺乏病。

　　而饭后立马吃水果、喝酸奶，相当于增加进食量，会延长食物在胃里的停留时间，增加胃肠道负担，容易出现消化不良、腹痛、胃胀、便秘等症状。

　　2.不急于躺下睡觉或散步

　　很多人饱餐后容易犯困，但此时马上躺下睡觉，会使肠胃蠕动减慢，不仅食物的消化吸收会受到影响，还容易引发肥胖。对于本身就消化不良、体质虚弱的人来说，更容易造成胃食管反流，出现反酸、反流性食管炎等症状。

　　走路散步，在饭后半小时进行更为合适，至于跑步、骑车等运动，则最好在饭后1小时再进行。

　　3.不急于洗澡、抽烟

　　饱食后立即洗澡，体表的血流量会增加，而胃肠道的血流量会相应减少，容易导致消化不良;对于心脑血管疾病群体而言，还容易出现头晕症状，甚至在浴室摔跤。

　　吸烟原本就不宜健康，而饭后吸煙危害更大。进食后胃肠蠕动频繁，血液循环增加，此时吸烟会增加肺部组织对尼古丁、烟碱等有害物质的吸收，可直接损伤呼吸系统。